مهندسی آب
با سلام.خواستم واستون از قطعات آبیاری و هیدرولیک و این حرفا بنویسم.ولی گفتم حوصلتون سر میره. خود منم باشم حوصلم سر میره.ولی من خودم به شخصه عاشق رشتم هستم. قارچ خوراکی از زمان های قدیم در دامنه کوهها و دشت ها و روی تنه درختان روییده و مردم از آن استفاده خوراکی میکردند.از آنجایی که تولید این محصول بر روی شایعات استحصالی محصولات زراعی و باغی ممکن میباشد میتوان بعنوان روشی برای استفاده بهینه از ضایعات کشاورزی و تامین بخشی از غذای جامعه مورد توجه قرار داد. وسایل مورد نیاز جهت پرورش قارچ خوراکی: بستر کشت(کاه و کلش) اسپان یا بذر قارچ دماسنج،رطوبت سنج،دستگاه رطوبت ساز کیسه پلاستیکی بزرگ بشکه آب،وسیله برای ضدعفونی کردن و اجاق گاز ظروف بسته بندی،چاقو،ترازو،سلفون،طناب،دماسنج میله ای،دماسنج پلاستیکی روش کار: 1- کاه و کلش را خرد کرده،میخیسانیم و در گونی ریخته و در آن را میبندیم و در بشکه آب به مدت 90 دقیقه میجوشانیم تا ضدعفونی شود. سپس گونی ها را خارج کرده و به مدت 24 ساعت میگذاریم تا آب آن خارج شود.رطوبت کاه ها باید به قدری باشد که با فشار دادن یک مشتکاه،چند قطره از آن بچکد. 2- کاه های ضدعفونی شده را داخل کیسه های پلاستیکی تا ارتفاع 30-20 سانتی متری، بصورت یک لایه کاه،یک لایه بذر(یک مشت) ریخته و سر کیسه را با نخ بسته و به اتاق کشت منتقل میکنیم.در این مرحله باید محل،دست ها،لباس و ابزار کار حتماً ضدعفونی شده باشند. 3- در هر کیسه پلاستیکی حدود 250 تا 300 کیلوگرم بذر کافی است.وزن متوسط هر کیسه در اندازه 40*70 سانتی متر باید 5-6 کیلوگرم و در اندازه 45*90 سانتی متر باید 11-9 کیلوگرم باشد. 4- کیسه های پر شده و آماده را با کیسه نایلونی به رنگ مشکی بپوشانید و به مدت 3 روز در این حالت باقی بمانند. این عمل باعث میشود که رطوبت لازم حفظ شود.در این مرحله تامین حرارت بسیار ضروری است. 5- در اطراف کیسه های پلاستیکی آماده شده 40 سوراخ به قطر 2 سانتی متر ایجاد کنید. (هفته اول 20 برش ضربدری و هفته بعد هم 20 برش) و بعد از آن تا زمان برداشت کامل میتوان در هر جایی که میسیلیوم رشد کرده سوراخ ایجاد کرد تا بوته ها رشد کنند.در کف پلاستیک 5-4 عدد سوراخ جهت خروج آب اضافی لازم است. 6- تامین رطوبت به میزان ?95-85 در این مرحله و تا مرحله اتمام تولید و رشد پایانی قارچ ضروری است. 7- در شرایط مطلوب و با حفظ دما و رطوبت بعد از 25-20 روز،چین اول قابل برداشت می باشد. طول دوره رشد به مدت 2 ماه میباشد که در 4-3 مرحله محصول برداشت میشود.
| قالب جدید وبلاگ پیجک دات نت |
